Cova Morales

Es complicado hacer la presentación de una misma, así que lo mejor es empezar y ver que va saliendo. 
Por las redes soy conocida como “comoju”, pero mi nombre es Cova (diminutivo de Covadonga, nombre de la Patrona de mi tierra, Asturias)
 
El origen de mi nombre (nick) por las redes, es la unión de las primeras sílabas de mi nombre y de mis apellidos, y fue lo primero que se me ocurrió cuando hace ya unos 15 años, empecé a navegar y tuve que abrirme una cuenta de correo electrónico.
 
Como much@s, cuando tenemos que empezar a cocinar nos encontramos con que apenas sabemos preparar mas de 2 platos y así vamos tirando.
Pero de pronto, me encontré viviendo en Madrid, donde no conocía a nadie e Internet se convirtió en un gran aliado para mi. Y un día sin buscarlo, hace ya casi 9 años, entré en un foro que hizo que me animara a ir probando recetas nuevas y diferentes.
 
Debido a eso, uno de mis hermanos y unas amigas solían preguntarme que recetas nuevas había preparado y tenía que estar mandándoles emails con las recetas y las fotos para que las vieran.
 
Pero gracias a una Kedada a la que asistí y por querer que las fotos que había hecho se vieran, descubrí un lugar en la red donde podía colgarlas y que además luego me serviría para ir guardando las recetas que hacía y así mi hermano y mis amigas, podrían entrar cuando quisieran para ver lo que iba actualizando.
 
Y así nació mi blog, Comoju, aquel Junio del 2006.
 
Jamás creí que 6 años mas tarde aun seguiría con las mismas ganas y siguiendo mi filosofía de un principio: hacer recetas que sirvieran para el día a día y que no hubiera necesidad de estar buscando ingredientes raros, ni de hacernos pasar horas y horas en la cocina.
Sin olvidar nuestras recetas tradicionales, pero abriéndonos a recetas de otros países y de ese modo ir enriqueciéndonos poco a poco en la cocina con recetas nuevas y que merecen la pena conocer.
 
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comoju-Cova