La coca de llanda de calabaza es una de las más conocidas y de las más horneadas en Valencia.
La calabaza es uno de mis ingredientes predilectos. En cuanto empieza septiembre ya empiezo a comprar y a asar calabazas en casa.
Simplemente asada, está buenísima, y si la acompañamos con un poco de azúcar o de miel.... Uuummm ya es una locura! También me gusta preparar crema de calabaza, ya que así resulta muy sencilla de comer y las peques pueden beneficiarse de la cantidad de vitaminas y propiedades que posee.
Se me ocurre una forma de tomarte el café con tu enamorado muy dulce. Tengo la receta de la coca de llanda con trocitos de manzana en Sucreart, pero hoy, al ser San Valentín se me ha ocurrido qque la puedes hacer rosa, o roja, y con un cortador de galletas con forma de corazón, cortarla y servir con un café un corazón de coca de llanda. ¿Qué te parece? ¿es buena idea, no?. Pues venga, levanta ya del sofá y ponte a prepararla, que en menos de 30 minutos la tienes hecha.
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