Las Tweets&Food hemos estado en LP Punto Radio FM 92.0 y hemos conversado con Chema Ferrer  en el programa Comer y beber.

 Si hay algo que distingue a Tres Delicias a la Carta es la creatividad que deja en manos del cliente, convirtiéndolo así en uno de los protagonistas de la comida.
  
 En este local fresco, divertido, moderno, de decoración sencilla y ambiente natural, está claro que en los fogones son ellos quienes cocinan, pero en la mesa son los clientes los que lo hacen.

 Tweets&Food tuvo ocasión de comprobarlo hace apenas unas semanas.

Teníamos una cita pendiente con Marisé García, la propietaria del local, que habíamos retrasado más de lo deseado, pero al fin, allí estuvimos. Hablamos con ella, disfrutamos de la comida, de la sobremesa …. ¡y casi nos quedamos a colaborar con las cenas!

La apuesta de Marisé en Tres Delicias a la Carta es atrevida, como mínimo innovadora, y es que es el comensal quien crea su propio menú.

Y digo atrevida, por que dejar  diseñar a los clientes sus platos entre una larga lista de ingredientes, guarniciones, salsas y acompañamientos, da para muchas muchas combinaciones ¿Miles? ¡Puede ser! No, tranquilos, no voy a caer en la tentación de hacer unas cuantas operaciones matemáticas que me den las combinaciones de menú resultantes, pero, sin lugar a dudas son unas cuantas.