En casa nos gusta mucho el pollo macerado con miel y soja.
Se prepara de una manera muy sencilla, y acompañado de una ensalada o de un arroz salvaje resulta un plato muy vistoso y apetecible.
En el mercado, podréis encontrar multitud de marcas que comercializan la salsa de soja. No todas saben igual, dependiendo de la marca dejará en las brochetas un matiz u otro. La cuestión es ir probando hasta dar con la que más os guste. Si tenéis cerca un supermercado asiático, probad las que tengan allí.
Hubiera sido mas fácil empezar poniendo la receta del Pollo a la Coca-Cola, pero como en casa tocó hacer esta de Arroz, pues lo primero es lo primero, y ya habrá ocasión de poner otra receta mas de este estilo.
No podremos decir que son recetas básicas, pero sí que son recetas muy sencillas, sin complicación alguna, y que además tienen que son super rápidas de hacer y de preparar.
Muchas veces nos tiramos en la cocina horas y horas, para que luego el resultado desaparezca en un visto y no visto, y porque no con recetas secillas podemos obtener los mismo resultados. Pues con esta receta (que no es una receta de a diario, claro está), porque no con este Arroz con Pollo y Coca-Cola, no podemos soprender a los nuestros de vez en cuando, con ese contraste salado-dulce que tenemos ante este plato.
Pensando en una receta para comer o cenar ligero, preparé unos rulos de pechuga de pollo rellena de jamón y queso, y una salsita de hierbas para acompañar. Quedó delicioso; y lo mejor es que puedes preparar las que quieras y dejarlas preparadas. Antes de servir, las loncheas, y calientas si lo prefieres. Es parecido a un fiambre de pollo pero casero y más sabroso.
Para este receta podemos preparar pollo relleno, filetes o muslos de pollo o brochetas, como más nos guste. La salsa es fresca, ligera y con un excelente sabor a hierbas provenzales
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