Una de las tapas más famosas de la gastronomía española. Súper apetecible en verano, con una caña a la hora del aperitivo bien fresquita, o para comer. Es perfecta para prepararla con antelación, llegas a casa a mediodía, con calor y sin ganas de ponerte a cocinar nada; pues sacas el tupper de la nevera y montas una comida fresca en un momento.
En este Paseo por la red de Mayo, es inevitable comenzar recordando el III Evento que tuvimos hace unos días, y de pensar en el IV que ya está en camino y en el que hay muchas ganas puestas.
Soy feliz haciendo bizcochos y podría preparar uno diferente cada día, porque además, me encanta ir probando recetas diferentes. Y cuando probé por primera vez esta Bica Blanca de Laza, me enganchó
La bica es un Bizcocho gallego y a esta Bica le decimos Blanca, porque está hecha exclusivamente de claras y sin mantequilla (con nata) y conseguimos que nos quede una miga blanquecina. Lo de Laza es porque es originaria de Laza, un pueblo del sur de la provincia de Orense.
Además de lo buena que sale, es perfecta para poder aprovechar esas claras que muchas veces no sabemos que hacer con ellas, así que yo os aconsejo que las vayais congelando y cuando junteis las necesarias, la prepareis y disfruteis de este Bizcocho tan esponjoso.
Este mes me toca a mi hacer el Paseo por la Red de Abril 2013. La verdad es que me encanta hacerlos, porque aunque me “paseo” muy a menudo por muchos blogs, cuando tienes que seleccionar unas pocas recetas (para no hacerlo muy largo…) reconozco que pongo mucha más atención buscando esas recetas que más me han gustado, o sorprendido o llamado mi atención por algún motivo. Y este mes ha sido muy complicado….
Además ha sido un mes intenso, productivo y sobre todo divertido! Hemos tenido el #DiadelaAlbóndiga, Semana Santa y Pascua, eventos varios, probado nuevos productos estupendos,…
El 8 de Abril de 2013 fue el #DiadelaAlbóndiga; la iniciativa y el logo son idea de @QueRicoRecetas. Todas las Tweets And Food en sus blogs y en éste mismo nos sumarnos a la iniciativa publicando distintas recetas de albóndigas. Hay para todos los gustos, todas buenísimas, así que os animo a hacerlas todas, y descubráis sabores diferentes para un mismo plato.
Ya se que la Semana Santa (Pascua) ha pasado, y esta Limonada de Vino que hoy traigo hubiera venido mejor antes de estos días, pero os aseguro que aun fuera de sus días merece la pena prepararla y tenerla fresquita en la nevera.
Podríamos compararla con una Sangría, pero en este caso, esta bebida es una receta típica de la zona de León.
El origen de esta tradición en la zona Leonesa de tomar Limonada durante la Pascua, es muy confusa y para evitar malentendidos mejor la disfrutamos a pesar de haber pasado ya la Semana Santa, que sea la fecha que sea, con moderación pues es un poquillo “peligrosa” por esa mezcla del vino con el azúcar, merece la pena.
Este mes demarzoque termina no sólo hemos tenido mascletàs, fallas, pasacalles... Además hemos tenido variadas y sugerentes recetas con las que nos han obsequiado nuestro amigos de la Red.
Yo os voy a mostrar una selección de lo que más me ha gustado de marzo. Sabéis que soy muy dulce pero este mes os voy a invitar a probar recetas dulces, saladas y panarras, por tanto vamos a ello!
Y otro mes que hemos dejado atrás y que vamos a recordar con algunas de las recetas que durante Febrero hemos ido viendo por las redes. Es imposible no recordar el recopilatorio que hicimos por San Valentín y el evento del DiaDeLaCuchara en el Twitter, en el que las SixInTheCity aportamos nuestro granito de arena con una receta para tal día.
Pero no quiero dejar de darme un paseo por los Blogs de aquellos amigos con los que hemos podido tener la suerte de compartir del Primer Evento en La Cigrona o del Segundo en El Refugio
Hoy 27 de Febrero de 2013 es el #DiadelaCuchara, una iniciativa de @JosinhoSilva. El logo a compartir, es idea de @Catypol. Queremos sumarnos a la iniciativa recopilando una serie de recetas de cuchara publicadas por las Tweets and Food. Hay para todos los gustos: cremas de verduras, platos con legumbres y arroz, y hasta un postre con chocolate... para comer con cuchara, claro!
Últimos comentarios
hace 5 años 3 semanas
hace 5 años 7 semanas
hace 5 años 8 semanas
hace 5 años 9 semanas
hace 5 años 24 semanas
hace 5 años 24 semanas
hace 5 años 29 semanas
hace 5 años 29 semanas
hace 5 años 32 semanas
hace 5 años 37 semanas