Cuando Cruz Roja se puso en contacto con nosotras para participar en elReto Solidario: Recetas para un mundo sin hambre, nos pareció una iniciativa muy interesante y con una finalidad totalmente loable. Uno de los grandes problemas mundiales sigue siendo la crisis alimentaria y debemos entre todos concienciarnos e intentar remediar esta situación.
Para participar en esta iniciativa, Cruz Roja nos hizo llegar una caja con los alimentos más consumidos en el mundo, para elaborar con ellos una receta. Yo he preparado una rica Ensalada Solidaria intentando homenajear las diferentes culturas que conviven en este mundo de desigualdades.
El pasado sábado, día 13 de julio, celebramos el último evento antes de las merecidas vacaciones de verano. El IV Evento no iba a ser el último como pensábamos... Una llamada de Rafa Prades y una propuesta que no podíamos rechazar: celebrar el último evento de GastroNómadas de la temporada en Valencia!! Pues no podíamos decir que no, nos hizo mucha ilusión, así que organizamos todo en un tiempo record.
El primer día que fui a Ciro y probé los platos que cocinaba Julio, me quedé con la boca abierta, me dejó impresionada. “¿Y cómo no había ido yo antes a probar estas delicias?, si está muy cerca de donde yo me muevo habitualmente”, me dije. Y la respuesta todavía no la sé, pero lo que sí sé, es que ya lo he visitado varias veces desde ese primer día y todo lo que veo y pruebo, cada vez que voy, me gusta.
La última vez que me he pasado por allí, ha sido esta semana. El martes, quedé con Julio Colomer para hacerle una pequeña entrevista, para que, después de leerla, y antes de acudir a nuestra 5ª cita de Tweets and Food, en la que nos unimos a los Gastronómadas, si eres uno de los afortunados que has conseguido plaza (porque se agotaron rápidamente), sepas algo más de su restaurante, Ciro, y de él.
Una de las tapas más famosas de la gastronomía española. Súper apetecible en verano, con una caña a la hora del aperitivo bien fresquita, o para comer. Es perfecta para prepararla con antelación, llegas a casa a mediodía, con calor y sin ganas de ponerte a cocinar nada; pues sacas el tupper de la nevera y montas una comida fresca en un momento.
Hace unas semanas, mis amigosRafa PradesyElena Pozueta, responsables deGastroNómadas, me invitaron a estar con ellos en su programa que se emite enGastro Radio. Imagino que casi todos conoceréis Gastro Radio, se trata de la primera radio mundial con temática exclusivamente gastronómica.
Pasamos un rato muy agradable y entretenido en el que pudimos hablar del origen y del por qué de TweetsAndFood. Conversamos sobre nuestros primeros eventos, de esas comidas tan divertidas y amenas que nos ayudan a conocer nuestra gastronomía,nuestros vinos, aceites....
El próximo lunes 1 de Julio, a las 18:30 se celebrará la IV edición del CONCURS D'ALL I PEBRE TRADICIONAL ILLA DE EL PALMAR.
En el participarán más de una treintena de restaurantes que mantienen esta joya de la gastronomía popular valenciana en sus cocinas.
El Concurso de All i Pebre se celebra ininterrumpidamente en El Palmar desde el 27 de septiembre de 2010, a iniciativa de la Asociación de Hostelería, y con la participación de la mayoría de restaurantes de la localidad. Este año será por primera vez el 1 de Julio, para no coincidir con las labores de siega del arroz, que impedían a muchos vecinos disfrutar de la fiesta.
El concurso ha contado en pasadas ediciones con profesionales de prestigio como Casa Roberto, Cesáreo, y Barbados (Valencia); Nazaret (Puçol); Ca Pepa (Cullera); Turis(Picassent) entre otros, que cocinaron su mejor receta de All i Pebre.
All i Pebre en El Palmarse ha convertido en una auténtica fiesta popular capaz de concentrar a más de 2.500 personas en la plaza La Sequiota, para disfrutar de esta sabrosa receta típica valenciana. 200 personas al frente de la organización hacen posible que cada año este evento gastronómico sea una realidad. El jurado siempre está compuesto por destacados miembros de la gastronomía, prensa y cultura valenciana, así como de otras personalidades que participan de forma activa en esta fiesta popular.
Cuando hace unos días terminamos el IV Evento de Tweets And Food, nos despedíamos hasta después del verano, con la mente puesta en los próximos eventos y todo el verano para prepararlos. Pero ya sabéis que no podemos estar quietas y ante cualquier invitación atractiva, allí que nos lanzamos!
Y eso es precisamente lo que ha pasado. Cuando Rafa Prades y Elena Pozueta nos llamaron para decirnos que quería que GastroNómadasterminara la temporada en Valencia, nos pareció genial la idea de organizar algo conjunto. Un evento de Tweets And Food y GastroNómadas juntos!! Nos hace una enorme ilusión, porque todas recordamos el I GastroNómadas en Valencia, en enero de 2012, que fué el inicio de lo que hoy es Tweets and Food.
Pues manos a la obra y todo organizado. El sábado 13 de Julio a las 14:00 h os esperamos a todos los seguidores y asiduos deTweets And Food y GastroNómadas para disfrutar de un menú especialmente preparado para la ocasión por Inés yJulio del Restaurante Ciro de Valencia. Os avisamos que las plazas son muy limitadas, y os recomendamos reservar lo antes posible. Rafa se encargará de gestionar las reservas, así que enviarle un email a gastronomadas (arroba) gmail (punto) com
Cuando hace unos días hablábamos de lo que era Valencia Cuina Oberta comenzamos a mirar fechas para ver cuando cuadrábamos y las 4 podíamos ir a degustar uno de los Menús de alguno de los Restaurantes participantes en esta Octava Edición.
Finalmente fue imposible que las 4 nos pudiéramos juntar, pero decidimos que no podíamos dejar pasar esta ocasión y decidimos que iríamos al Restaurante Vertical, no porque desde 2009 sea uno de los restaurantes distinguidos con 1 Estrella Michelín (que también era una gran aliciente), sino porque realmente el menú que ofrecía nos resultaba del todo apetecible, como así fue y que para nada nos defraudó.
Lo que mas te llama la atención cuando entras, son las espectaculares vistas que te ofrece de la ciudad de Valencia a través de sus amplios ventanales y de ese 9º piso en el que se encuentra ubicado y que deja a la Ciudad de las Artes y las Ciencias a tus pies (yo había estado hace ya algo mas de 2 años, y realmente las vistas es una de las cosas que nunca olvidas y que primero te llama la atención.. luego llega la comida, pero lo primero que te impacta es eso).
Cuando ya pasamos a la mesa, pudimos empezar a disfrutar del restaurante en si, y de su amplitud, luminosidad y una sensación de relajación que sabes que hará que disfrutes mas aun de los platos que vas a empezar a degusta, y que comenzamos con unos Aperitivos.
El pasado sábado15 de juniocelebramos elIV Evento de TweetsAndFood.Como ya os contábamos en laconvocatoria íbamos a hacer un picnic enValencia Club Cocina, acompañados por un número cada vez más grande de amigos y amantes de la gastronomía.
Estaba claro que iba a ser un día muy especial. Bastante antes de la hora acordada, empezaron a a acudir a Valencia Club Cocina muchas caras conocidas y por supuesto también caras nuevas. Presentaciones, besos, risas, fotos ... así comienza todo en nuestros eventos, y lo mejor de todo es que el día sigue avanzando con la misma alegría.
Para los que no conozcáis Valencia Club Cocina os diré que se trata de un espacio amplio, funcional y muy coqueto capitaneado por Pablo y dedicado a dar cursos de cocina. En esta ocasión también contamos con la participación de diferentes empresas que no quisieron perderse nuestro evento: Carnes Varea, Pan Creativo Artesano, Ekkofood, Anecoop Bodegas y Majose´s.
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