Paseo por la red - Enero 2013

 
Hoy me estreno yo en esta categoría de Paseo por la red, en el blog. Y no sé ni cómo empezar. Este mes, para nada ha sido de “cuesta de Enero”, por lo menos en cuanto a blogs se refiere. Hay tantas recetas que me llaman la atención, que me ha sido muy difícil hacer una selección. Siempre he sido muy mala haciendo resúmenes, que le vamos a hacer. Pero voy a intentar plasmar en este post lo que más me ha gustado.
 
De mis “compis”, lo tengo muy fácil, yo siempre como primero por los ojos, como casi todos, así que no me negarás que con el collage de imágenes que te acabo de poner en la portada no está cayéndosete la baba, jijijiji. A mí sí. Y casi pueden formar un menú perfecto, ya que tenemos un primero, un segundo, un postre en forma de tarta, y unos bollos y unas galletas para el café.
La primera imagen y, coincidiendo que hoy es el #DiaDeLaEspelta en tweeter, te enseño las galletas de espelta de nuestra Cova; la de abajo es un delicioso pollo a la italiana hecho por Carmen y su “sobri”; las tres de la derecha son: la primera unos bollos suizos de cardamomo de Pili; en el centro, mi tarta (de Vicky) facilísima!!, con motivos de Cars; y la de abajo, es un pastel de patata, queso brie y setas de Laura. Se puede pedir mejor menú. 
Ahora me voy a dar una vueltecita por los blogs que se han unido a nosotros en la celebración de nuestro II evento.
Primero quería agradecer muchísimo a Sus, del blog Tu te lo guisas,  el detalle que tuvo con nosotros, al traernos unas galletas personalizadas con nuestro nombre, TweetsandFood. Ese día hablamos y negociamos con  Miguel Ángel de Enocata, una posible cata de vinos para nuestros próximos eventos. Celia, de Mi gran comilona, no quería irse, estuvo con nosotras hasta el final. Celia tiene en su blog unas quesadillas que no voy a tardar nada en hacer, porque me encanta la comida mejicana. Vivi, es tan dulce como esta Chocolate Cheesecake, que tiene en su blog y que me ha vuelto loca nada más verla. Las recetas árabes las he probado desde bien joven, en casa de mi amiga Luna, qué manos tiene. Pues hoy te traigo, de las manos de Federico y Sole, del blog Amo de casa el paté de berenjenas o Mutabbal. Y de Juanma, de El Disfrutón, me quedo con el bacalao confitado con patatas y pimiento rojo.
Me ha gustado mucho leer en la página de Segorbe Nostrum que han recibido un premio bastante importante en nuestra Comunidad Valenciana. La próxima vez que te vea, Juan, quiero que me lo cuentes todo sobre este nuevo galardón. MªCarmen, desde La Libreta de recetas, me ha cautivado con estos saquitos de espinacas y berberechos.  Y ese día también conocí a Dulce, de Marina Bambina, dónde escribe acerca de los sitios de moda o las tiendas más chics del momento. A mí me ha gustado mucho lo que cuenta acerca de un club de moda, AyF.  De Vicent, me da envidia ver las calÇotadas que se pega, el 9 de Febrero es la próxima.
Desde aquí he intentado escribir acerca de las recetas que más me han gustado este mes. 
Espero que a tí también te gusten.
Vicky Ortiz