Paseo por la Red - Febrero 2013

Y otro mes que hemos dejado atrás y que vamos a recordar con algunas de las recetas que durante Febrero hemos ido viendo por las redes. Es imposible no recordar el recopilatorio que hicimos por San Valentín y el evento del DiaDeLaCuchara en el Twitter, en el que las SixInTheCity aportamos nuestro granito de arena con una receta para tal día.

Pero en este mes de Febrero, tambien hemos podido disfrutar del Pan sueco con escaldado que Pili nos preparó y de una Empanada Casera de Pisto y Atún que Laura nos trajo.Sin olvidarnos nunca del Pescado, que Carmen lo tuvo presente con esta Perca con Verduras al Curry 

Y el dulce vino de la mano de Cova con esta Panna Cotta de Naranja y de esta deliciosa New York Cheese Cake que Vicky nos enseñó a preparar. 

Pero no quiero dejar de darme un paseo por los Blogs de aquellos amigos con los que hemos podido tener la suerte de compartir del Primer Evento en La Cigrona o del Segundo en El Refugio

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Cova Morales

Es difícil decidir una de tantas recetas de cada uno de los blogs, pero creo que a nadie le amarga, el pan, y estas Espirales de Pan de Pimentón de Susana son irresistibles.

Y también debemos tener muy en cuenta, como preparar un buen Chimichurri que como bien nos dicen Fede y Sole, pronto empezaremos con la época de los asados. 

Ya que hablamos de carnes, vamos a ver como Juanma, nos prepara este Estofado de Ternera, o si queremos complicarnos un poco mas, Ana María nos explica como preparar un Pollo Relleno. Y Celia nos enseña a como preparar unos Codillos al Horno con Salsa Barbacoa y Salsa de Miel y Mostaza. 

Buscando un poco cosillas de esta Tierra Valenciana, Juan nos trae unas Cocas de Boquerones y ya rizando el rizo viene Beatriz con este Arroz al Horno con la receta de su padre, aunque si buscas algo mas para salir del paso, siempre nos viene genial la receta que Mª Carmen nos enseña con esta Fideua del Senyoret. 

El toque dulce se lo dejamos a Maite con esta Mousse de Fresa aprovechando que ya empezamos a verlas por los mercados. Y si queremos acompañar el café con algo, Vivi nos deja esos Cupcakes de Turrón y Cava para rematar ya esos resto que aun nos quedan por casa de las Navidades. 

También quiero dejaros esta visita que Dulce hizo a Vuelve Carolina. 

Y quiero rematar este paseo haciéndole desde aquí un guiño a Ximo, pues cuando él mas fuerza necesita de nosotros, lo que hace es sacarnos unas risas con esta entrada suya de Blogs de Cocina Tuneados en la que para él dejamos de ser Tweets&Food, para ser Twists&Shout y Ximo.. SUERTE, ANIMO y FUERZA… de todo corazón.