Aros de cebolla

Pensando que preparar para acompañar mi plato de hoy, y cansada de las patatas fritas he decidido sorprender a mi hijo con estos aros de cebolla rebozados, y la verdad es que he acertado, le han encantado y me ha dicho que se los haga más veces, así que biennnn!!! Ya tengo otro acompañamiento para mis platos.
¿Y tú, los vas a preparar?, son súper fáciles de hacer y con este toque de romero tienen un gusto exquisito. Ya me contarás.

Espero que te guste.

Vicky Ortiz

Ingredientes:

• 2 cebollas
• Medio litro de leche
• Romero
• Aceite de oliva virgen extra abundante
• Sal

• Para preparar la cebolla:

            1.- Prepara, en un bol, la leche con las hojas de romero bien limpias.

            2.- Pela y corta las cebollas en aros con un grosor de 1cm., aproximádamente. Pon los aros en el bol de leche con romero y déjalos reposar unas 4 horas.

• Para hacer los aros de cebolla rebozados:

            3.- Saca del bol los aros, déjalos escurrir, enharínalos y sazónalos.

            4.- En una sartén pon bastante aceite a calentar. Fríe los aros hasta que estén dorados.

            5.- Saca de la sartén y ponlos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Sirve en una fuente y disfruta de su crujir al morderlos.