La Albufera vista desde #arroceando.

Miércoles, 19 de Noviembre de 2014 | Artículos | Vicky Ortiz | 0 Comentario

Cuando alguien me propone hacer una ruta por La Albufera y El Palmar, no me puedo resistir, siempre digo que sí. Pero además, si la proposición viene para descubrir cosas como las que nos enseñaron en las rutas que nos propusieron desde #Arroceando pues imagínate si voy. ¡Y tanto que voy!

Te cuento, en el post de hoy, las rutas que puedes hacer desde #Arroceando, comenzando con una visita al entorno natural de La Albufera para descubrir la fauna y la flora autóctonas, continuando con una visita a los campos de arroz para descubrir cómo se cultiva y se recolecta este producto tan nuestro y también puedes visitar una construcción muy emblemática en la zona, como es la Trilladora del Tocaio; todas estas actividades las encontrarás dentro de su "Conoce y vive" #arrozenvena.

Para reponer fuerzas y degustar los platos típicos de la zona, te proponen varios restaurantes en su "Come y saborea". Nosotros pudimos disfrutar de las delicias de El Restaurante El Rek. #arrozenfamilia.

Y para terminar la ruta, no hay nada más bonito que ver atrardecer desde una barca en La Albufera. Actividad que nos propusieron desde #Arroceando y que está dentro de su "Camina y disfruta" #arrozenruta.

Espero que te gusten estas proposiciones. Entra y verás las imágenes de la puesta de sol, son mágicas.

Vicky Ortiz

Esta ruta la hicimos en familia, y la comenzamos en el Centro de Interpretación Racó de l´Olla, que está muy cerquita de El Palmar. Allí pudimos ver el entorno natural y protegido de la zona. Es como si te adentraras en otro mundo, cuando pasas la puerta de la entrada. En este lugar, hay varias lagunas llenas de animales y plantas autóctonas, y para protregerlo, sólo una de ellas es visitable. Además, tiene un observatorio desde dónde se pueden ver, sin ser molestados, todos los habitantes del lugar. Ayudados por unos mapas y maquetas que tienen en la entrada, nos contaron cómo La Albufera había llegado a ser lo que actualmente es. A mí me gustó mucho, y me quedé con ganas de volver, porque en cada estación del año, la visión es diferente, dependiendo de si es tiempo de cría de aves, o de emigración o inmigración, podremos ver distintos paisajes, así que volveré seguro. La entrada es gratuita, así que no tenéis excusa para poder ir a visitarlo. Os gustará.

La ruta continúa con la visita a unos campos de arroz, concretamente la Finca Estell, de Arroz Tartana. Allí, Juan Valero y parte de la familia, nos pusieron al día en lo que se refiere al cultivo del arroz y a su recolección. La verdad es que estuvo muy interesante, porque nos explicó las diferencias que hay entre plantar a mano, y con máquinas y también nos explicó un poquito las diferencias entre las distintas variedades de arroz.

Cuando terminamos de ver los campos de arroz, fuimos hacia El Palmar, donde teníamos la visita de la Trilladora de Tocaio, que es una construcción donde desde siempre ha habido una trilladora, y aunque ahora ya ha desaparecido, han conservado el lugar y lo han restaurado y adornado con aperos de labranza y en su exterior tienen animales de granja, como antiguamente. Fíjate que he ido veces a El Palmar, y nunca había visto este sitio.

Llegó la hora de comer y teníamos la reserva hecha en el Restaurante El Rek, muy buena elección. Allí Lola Bru y su equipo nos hicieron salivar mucho con el menú tan valenciano que nos prepararon.
Comenzamos con un esgarraet, muy apetecible. Continuamos, evidentemente, con un all i pebre que me encantó. Y, por supuesto, la ensalada no podía faltar, fue de tomate, atún y mojama. Como plato principal, nos prepararon 3 arroces: Arròs amb fesols i naps, Arròs del senyoret y Paella valenciana. Pudimos probar cada uno de ellos y parece ser que, entre todos, triunfó el Arròs amb fesols i naps, aunque yo me quedo con la paella de conejo y pollo, que estaba riquísima. Como se trataba de menú valenciano total, de postre teníamos una naranja preparada con canela que a mí me vuelve loca. Y con el café, salieron los trozos de Coca de llanda esponjosa a más no poder. Y como digestivo, ¿qué pensais que puede ser muy valenciano? Sí, eso es, la mistela, perfecto final para un menú valenciano a tope.

Terminamos el día con un paseo en barca, con Visit Albufera, por la Albufera para ver el atardecer desde allí. Algo que no te puedes perder. Es mágico. Te llena de paz

Desde aquí, quiero agradecer a #arroceando el haber contado con nosotras para descubrir y enseñar esta ruta a todos vosotros. De verdad que os aconsejo que no os la perdáis.
Os encantará.