Crónica del VIII Evento de TweetsAndFood en Restaurante Azahar

El pasado sábado 22 de febrero, un buen número de amigos de Valencia, enamorados de la buena mesa, nos reunimos en el Restaurante Azahar de la Playa de la Malvarrosa, para celebrar el VIII evento de TweetsAndFood. Ya os dijimos en la convocatoria que empezábamos el año con mucha ilusión y con unas ganas tremendas de disfrutar y de aprender junto a todos vosotros.

El lugar elegido para la ocasión fue un restaurante familiar situado en primera línea de playa, donde el cariño, la calidad de sus productos y la atención al cliente son sus máximas. La familia Contreras capitanea el Restaurante Azahar de una manera extraordinaria y nos hicieron sentir como en casa.

Tuvimos la suerte de disfrutar de un día espléndido de sol, casi primaveral, y al encontrarnos tan cerca del mar, resultó ser el escenario ideal para este especial encuentro.

Daniel Expósito, enólogo y propietario de Bodega Dominio de la Vega, nos enseñó un poco más sobre el mundo del vino y nos preparó un excelente maridaje para nuestro menú. Con los entrantes tomamos un Cava Brut Nature  que resultó ideal para empezar a entrar en materia. El plato principal lo regamos con un Bobal, variedad autóctona de Requena, perfecto para acompañar tanto el arroz como la carne. Junto con los postres degustamos de un Cava Brut. Daniel, amablemente, nos fue explicando las características y propiedades de estos vinos de Utiel-Requena y nos acompañó en esta velada tan divertida.

Poco antes de las 14 h, nos reunimos en torno a la mesa para disfrutar de un excelente y tradicional menú:

Entrantes para compartir:

• Ensalada mixta.
• Clótxina valenciana al vapor.
• Patatas bravas.
• Puntilla rebozada.

Plato principal, a elegir:

• Arroz a banda.
• Carrillada de ternera con crema de patata y cebolla caramelizada.

Degustación de postres artesanales: tarta de tiramisú, tarta de queso, milhojas de crema y brownie con mousse de chocolate blanco.

Sin duda, disfrutamos de un día muy especial en un entorno y con unas vistas maravillosas, aunque como siempre lo mejor de todo fue vuestra compañía, y es que vosotros hacéis que estos encuentros sean fantásticos. Gracias por vuestro apoyo diario y por compartir vuestro día con nosotros.

Mil gracias a:

• Federico Colás de Amo de Casa.
• Sole Fernández de 68 grados.
• Miguel Angel Martín de Enocata.
• Ana Sanz.
• Ana Ribes.
• Emi Valera.
• Paula Solana.
• Joselín Vasquez de Cocinando con Sencillez.
• Germán Rocatí.
• Amparo Gijón.
• Pablo y Begoña de Hermanas Golosas.
• David González de Itbook.
• Miguel Angel Cintas de Visionaria Grupo.
• Vicky Ortiz de Sucre Art.
• Laura Ramírez de The Spanish Food.
• Cova Morales de Comoju.
• Pili Cruz de Cuisine4you.

También quiero agradecer la ilusión y el esfuerzo que han puesto en este evento a:

• La familia Contreras por tratarnos tan bien y por su especial atención.
• Daniel Expósito, a su mujer Mapi, y a Bodega Dominio de la Vega por enseñarnos tanto sobre vinos y cavas y por su agradable compañía.
• Sole de 68 grados por prepararnos unos ricos alfajores de dulce de leche que estaban increíbles.
• Mis compañeras, Vicky, Laura y Cova por su amistad, por su cariño y su trabajo diario en este proyecto que es TweetsAndFood.

Aquí os dejo las demás crónicas sobre el encuentro:

Pili de Cuisine4you "VIII evento de TweetsAndFood en Restaurante Azahar".

Cova de Comoju "El VIII TweetsAndFood en Restaurante Azahar"