Cuando hace unos días hablábamos de lo que era Valencia Cuina Oberta comenzamos a mirar fechas para ver cuando cuadrábamos y las 4 podíamos ir a degustar uno de los Menús de alguno de los Restaurantes participantes en esta Octava Edición.
Finalmente fue imposible que las 4 nos pudiéramos juntar, pero decidimos que no podíamos dejar pasar esta ocasión y decidimos que iríamos al Restaurante Vertical, no porque desde 2009 sea uno de los restaurantes distinguidos con 1 Estrella Michelín (que también era una gran aliciente), sino porque realmente el menú que ofrecía nos resultaba del todo apetecible, como así fue y que para nada nos defraudó.
Lo que mas te llama la atención cuando entras, son las espectaculares vistas que te ofrece de la ciudad de Valencia a través de sus amplios ventanales y de ese 9º piso en el que se encuentra ubicado y que deja a la Ciudad de las Artes y las Ciencias a tus pies (yo había estado hace ya algo mas de 2 años, y realmente las vistas es una de las cosas que nunca olvidas y que primero te llama la atención.. luego llega la comida, pero lo primero que te impacta es eso).
Cuando ya pasamos a la mesa, pudimos empezar a disfrutar del restaurante en si, y de su amplitud, luminosidad y una sensación de relajación que sabes que hará que disfrutes mas aun de los platos que vas a empezar a degusta, y que comenzamos con unos Aperitivos.
Nuevamente arranca en Valencia “Valencia Cuina Oberta”, en ya su octava edición, y que tendrá lugar durante la semana del 7 al 16 de junio y nos permitirá disfrutar de diferentes menús por sólo 20€ al mediodía y 30€ por la noche (bebidas no incluidas).
“Valencia Cuina Oberta” nace en el 2009 con el fin de difundir la gastronomía valenciana, y poder hacer mas accesibles los mejores restaurantes de Valencia, tanto dentro como fuera de la Comunidad, siguiendo un poco las pautas de las jornadas Restaurante Week de Madrid o de Barcelona.
Aunque el origen de esta idea, nos llega desde Nueva York hace ya unos 18 años
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