GastroAlicante, ha sido la última feria de gastronomía que se ha celebrado en la Comunidad Valenciana. Se celebró desde el Sábado 22 hasta el lunes 24 de febrero en IFA, recinto ferial de Alicante. Logró seducir al gran público a través de una oferta que permitió descubrir, conocer y degustar todo el potencial de la cocina alicantina.
En la feria, estuvieron representadas las especialidades gastronómicas más emblemáticas, denominaciones de origen y marcas de calidad de la provincia; así como los productos ecológicos, artesanos, centros de formación y todas las novedades del sector en cuanto a equipamiento y servicios.
Además, junto a la oferta expositiva hubo una intensa programación de actividades paralelas (show cookings, catas, talleres, concursos y aulas de cocina) que reunieron durante los tres días de feria a más de setenta profesionales, entre ellos, una decena de estrellas Michelín.
Aquí tienes un resúmen de todo lo acontecido en esta feria, para que veas lo interesante que es, y, si puedes, no te pierdas la siguiente. Yo no tuve la suerte de poder ir, mis obligaciones me lo impedían, pero Laura, sí que estuvo allí y me lo contó de primera mano. Le he cogido prestadas algunas de sus fotos.;-) Muchas gracias, Laura.
Gastrónoma 2013 girará en torno a un intenso programa de actividades confeccionado con el asesoramiento de Quique Dacosta y otras figuras de la gastronomía valenciana, se celebrará en Feria Valencia del 21 al 23 de septiembre de 2013. Adoptando una periodicidad bienal, Gastrónoma se celebrará nuevamente en 2013, del 21 al 23 de septiembre, con una renovada apuesta por sus planteamientos de 2011. El evento gastronómico de Feria Valencia volverá a tener como eje una intensa programación de talleres, catas y debates a cargo de los mejores chefs y especialistas.
Presentación de #Gastrónoma 2013. Valencia, 26 de febrero de 2013.— Durante tres días de intensa actividad, Gastrónoma se celebró en septiembre de 2011 siguiendo un modelo similar al de los grandes congresos gastronómicos, que resultaba decididamente novedoso con respecto a cualquier evento convocado anteriormente por Feria Valencia en torno a la alimentación, el vino o la gastronomía.
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