Muchas veces me han pedido recetas con frutas, sanas, para desayunos y meriendas, que dieran energía pero que no acabaran con la dieta, así que un día probé a hacer con cous cous algo parecido a una macedonia. Dulce, ligero, nutritivo y sano.

Se prepara en un momento y es muy fácil. Es perfecta para llevarla en un tupper al trabajo o de picnic, y puedes utilizar las frutas que más te gusten, o las de temporada. Yo os dejo la receta y me pongo a prepararla, que esta semana me vendrá muy bien tener un extra de vitaminas prepararadas!

Con el año nuevo llegan los nuevos propósitos y uno compartido por casi todo el mundo es empezar la llamada "operación bikini". Y es que después de los excesos navideños, nos invade la culpa por habernos pasado con la comida y queremos ponernos nuevamente en forma.

Ya han terminado las fiestas de Navidad, AñoNuevo y Reyes y ahora sí, parece que damos paso de verdad al 2014. Volvemos a nuestra rutina diaria y muchos empezaremos las dietas post-navideñas para quitarnos los excesos de estos días pasados. Así que como resumen del pasado mes de Diciembre, este Paseo por la Red será con aquellas recetas que podemos seguir preparando durante todo este mes, y por qué no, el resto del año! 

Seguimos con platos de fiesta en estos días en los que queremos disfrutar al máximo de las largas comidas con nuestros familiares y amigos.

Hoy os propongo un arrollado de salmón y aguacate ideal para empezar un menú especial.

Resulta muy ligero, refrescante y la mezcla de dulce y salado hace que sea un plato muy atractivo. Lo podemos dejar preparado la víspera y decorarlo un rato antes de servirlo, quedará exactamente igual de bueno y así ganamos tiempo para otros menesteres.